【ほとめき庵】～元気野菜料理！旬菜（にんにくの芽）～

ＧＷに入り、道の駅久留米にもたくさんのお客さまが来られる事と思いますが！

 

負けじと、品切れが無いようにマーケットでは生産者のみなさんがたくさんの採れたて野菜を出荷されています♪

 

と、いう事で『れすとらん　ほとめき庵』でも、この今の時期にしか味わえない元気で新鮮な元気野菜くんたちのお料理を多数品揃え致しております♪

 

今日のご紹介の品はそろそろ収穫間じかの40年にんにく！

 

昨年9月に植え込んだにんにく君！

 

 

しっかりと大きく成長してくれて、

 

 

生姜焼きに変身しました 😀

 

 

そのまま炒めちゃうとお昼からにんにくの香りが気になる・・・・

 

と、いう懸念があるため、さっと茹でて、甘辛く炒め絡めると全く匂いません 😆