【道の駅久留米れすとらん ほとめき庵】 ~秋の味覚その1~秋茄子。

秋の香りが徐々に感じられるようになって参りました 😳

 

ほとめき庵でも『秋刀魚』や『栗』などの料理も少しずつ増えてきております♪

 

 

 

 

しかし、元気園の野菜たちもまだまだ大活躍中です!!!

 

 

中でもやはり!!!!

 

 

焼かれたり、揚げられたり、塩で揉まれたりと

超人気ものです 😀 

 

よく『秋茄子は嫁になんちゃら』と言われますが・・・・

 

 

 

秋になり寒暖の差が出始めると、実がしまり、味も美味しくなります!

 

 

茄子には体を冷す効果もあるため残暑の残る時期にはとても美味しくてヘルスィーなんですね♪

 

 

そういう事でお嫁さんに食べさせると体を冷して子供が出来にくくなるから・・・・

 

という姑目線の愛情なんですね・・・・ 😳