トマトの豆知識

 

●トマトの歴史

 

トマトは、南アメリカ熱帯地方から伝わったとされています。

 

日本で栽培が始まったのは、明治以降。一般的に広まったのは、大正時代になってからだそうです。ナス科に属しており、1年生植物に分類されます。

 

※1年生植物とは？一年以内に成長（発芽から実をつけ、種ができて枯れるまで）を完了させる植物のこと。

 

全体の高さは約1メートル。黄色い花をさかせます。

茎や葉にはうぶ毛があります。

 

●トマトの効果や効能

 

トマトの栄養面での主な特徴は、ビタミンCを多く含んでいることです。ビタミンCには高い抗酸化作用があると言われています。

 

そのため、美肌効果や、風邪予防の効果などを期待することができます。

 

また、最近になって、トマトに含まれるリコピンが注目を集めているようです。ダイエット効果が高いと評判らしく、トマトのリコピンを集めたダイエットサプリが売られていたりします。

 

中には、寝ているだけで痩せる、と言っているものもあるのだとか…。

 

まぁ実際のところ、寝ているだけで痩せるなら、この世界に太っている人は一人もいないはずなんですけどね。

 

規則正しい生活、バランスの取れた食事、適度な運動。この3つは、ダイエットに欠かせない要素です。

 

ダイエットでも何でも、マジメにコツコツやるのが一番だったりします。

 

 

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ほとめき庵では夏季限定で、トマトを丸ごと塩麹煮にして提供しております。